Avokádový salát se srnčími nudličkami

Name: Avokádový salát se srnčími nudličkami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 mililitrů Omáčka sójová; 200 gramů Srnčí kýta; 10 mililitrů Olej rostlinný; 5 gramů Pepř bílý; 1 kus Chilli paprička; 20 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Saturejka; 5 gramů Sůl; 2 kusy Avokádo; 200 gramů Mango; 100 gramů Salát Rosso; 1 lžička Cukr krupice; 20 mililitrů Ocet jablečný; 20 mililitrů Olej olivový extra panenský; 150 gramů Fazolové lusky zelené; 1 lžička Hořčice; 500 mililitrů Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 20mililitrůOmáčka sójová
- 200gramůSrnčí kýta
- 10mililitrůOlej rostlinný
- 5gramůPepř bílý
- 1kusChilli paprička
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůSaturejka
- 5gramůSůl
- 2kusyAvokádo
- 200gramůMango
- 100gramůSalát Rosso
- 1lžičkaCukr krupice
- 20mililitrůOcet jablečný
- 20mililitrůOlej olivový extra panenský
- 150gramůFazolové lusky zelené
- 1lžičkaHořčice
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

24 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

10 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na nudličky. Olej rozehřejeme a maso smažíme asi 1 minutu. Zalijeme sójovou omáčkou, opepříme.
2
Chilli papričku podélně rozpůlíme, odstraníme semínka, dužinu omyjeme a nadrobno nakrájíme. S polovinou citronové šťávy přidáme k masu. Pánev sejmeme ze sporáku, maso necháme 10 minut uležet.
3
Mezitím omyjeme fazolky, očistíme je a se saturejkou vaříme v troše osolené vařící vody asi 6-7 minut. Slijeme, ochladíme pod studenou vodou, saturejku odstraníme, fazolky necháme zchladnout.
4
Avokádo rozpůlíme a odstraníme pecku. Půlky avokáda oloupeme, nakrájíme na plátky, pokapeme zbytkem citronové šťávy. Mango oloupeme, dužinu odkrojíme od pecky a nakrájíme na tenké plátky. Salát očistíme, omyjeme, otřepáním osušíme a natrháme na kousky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.