Baba ganush

Name: Baba ganush
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Lilek; 1 špetka Sůl; 3 stroužky Česnek; 1 kus Limetka; 3 lžíce Olej olivový extra panenský

30 min.

Ingredience

Počet porcí:

2

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

139 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

12 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu rozehřejeme na 250 stupňů na grilování.
2
Nakrájíme na kolečka lilek a rozložíme na plech pomazaný olejem. Zprudka grilujeme, až bude nahoře tmavá kůrka.
3
Rozmačkáme česnek, lilek umeleme a vše smícháme.
4
Limetku vymačkáme do směsi, osolíme a zamícháme. Necháme odležet v lednici.
5
Baba ganush má mít konzistenci bramborové kaše.
6
Mažeme na tousty nebo používáme místo tatarky a kečupu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.