Bábovičky s rajčaty a pórkem

Name: Bábovičky s rajčaty a pórkem
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Bylinky čerstvé - svazek; 90 gramů Těstoviny konzumní; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Olej olivový; 1 kus Pórek; 60 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 1 lžička Oregano sušené; 2 kusy Vejce slepičí; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 350 gramů Rajčata; 4 lžíce Víno bílé

65 min.

Ingredience

- 1lžičkaBylinky čerstvé - svazek
- 90gramůTěstoviny konzumní
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceOlej olivový
- 1kusPórek
- 60gramůRajčata sušená sterilovaná
- 1lžičkaOregano sušené
- 2kusyVejce slepičí
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 350gramůRajčata
- 4lžíceVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

20 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci s osolenou vroucí vodou uvaříme těstoviny do měkka, poté scedíme, propláchneme a necháme okapat.
2
Máslo rozpustíme ve woku a osmahneme na něm nakrájený pórek. Přidáme oregano, rozkrájená rajčata, 2 minuty vaříme. Odstavíme ze sporáku. Do těstovin přidáme osmažený pórek, zamícháme s ušlehanými vejci, Parmezánem a smetanou. Osolíme, opepříme, směs rozdělíme do 4 formiček.
3
Formy dáme do pekáče a dolijeme do něj vodu, aby sahala do poloviny výšky forem. V předehřáté troubě pečeme 30 minut při teplotě 180 stupňů.
4
Na zbylém másle a oleji osmahneme pokrájenou cibuli a rozetřený česnek. Přidáme sušená rajčata, bylinky a víno. Pod pokličkou vaříme 20 minut. V mixéru umixujeme omáčku do jemna.
5
Bábovičky z forem přemístíme na talíře, přelijeme každou porci omáčkou a ozdobíme oreganem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.