Bageta s pomazánkou z kuřecích jater

Name: Bageta s pomazánkou z kuřecích jater
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Játra kuřecí; 2 kusy Bobkový list; 1 kus Bageta; 2 kusy Cibule; 1 lžička Rozmarýn čerstvý; 1 lžička Šalvěj čerstvá; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 mililitrů Koňak Armaňak; 2 lžíce Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 200gramůJátra kuřecí
- 2kusyBobkový list
- 1kusBageta
- 2kusyCibule
- 1lžičkaRozmarýn čerstvý
- 1lžičkaŠalvěj čerstvá
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20mililitrůKoňak Armaňak
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

18 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Játra opláchneme studenou vodou, necháme okapat a pokrájíme je na plátky. Stranou si podrtíme bobkový list, smícháme s olejem a koňakem a směsí játra potřeme. Necháme 5 minut marinovat.
2
Mezitím si nakrájíme bagetu a bez tuku ji orestujeme na pánvi. Cibuli pokrájíme nadrobno a smícháme s nasekanými lístky šalvěje a rozmarýnu. Na rozpálenou pánev kápneme olej a cibuli s lístky orestujeme. Po zelenině dáme na pánev játra a opékáme je 2 minuty z každé strany. Po upečení lehce opepříme a osolíme.
3
Do mixéru pak nasypeme všechny orestované ingredience, přidáme máslo a rozmixujeme. Na závěr už jen stačí pomazánku namazat na opečenou bagetu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.