Bajunské kuře na jehle

Name: Bajunské kuře na jehle
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hrst Petržel - nať; 2 lžíce Olej slunečnicový; 4 kusy Cibulka jarní; 1 kus Chilli paprička; 1 lžička Tymián sušený; 1 špetka Sůl; 4 kusy Kuřecí prsa; 2 lžíce Limetková šťáva; 1 špetka Nové koření celé; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 kus Cibule červená

42 min.

Ingredience

- 1hrstPetržel - nať
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 4kusyCibulka jarní
- 1kusChilli paprička
- 1lžičkaTymián sušený
- 1špetkaSůl
- 4kusyKuřecí prsa
- 2lžíceLimetková šťáva
- 1špetkaNové koření celé
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5kusCibule červená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

278 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

9 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

636 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mixéru vložíme prolisovaný česnek, chilli papričku bez semínek, jarní cibulku, lístky petrželky, cibuli, tymián, limetovou šťávu, olej a nové koření a rozmixujeme na hladkou pastu. Ochutíme solí a pepřem.
2
Plátky masa vodorovným řezem prořízneme téměř napůl, rozevřeme a do kažédého plátku dáme lžíci pasty. Přikryjeme a okraje masa několikrát propíchneme špejlí, aby se neotevíraly.
3
Grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím nejprve kůží dolů cca 7min, poté otočíme a pečeme dalších 5min.
4
Ochutíme solí, pepřem a podáváme horké např. se smetanovou avokádovou salsou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.