Balkánský salát

Name: Balkánský salát
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Ocet vinný; 0.5 decilitr Olej olivový; 1 lžička Pepř černý mletý; 4 kusy Brambory; 2 kusy Červená řepa; 500 gramů Okurky; 100 gramů Ořechy vlašské; 100 gramů Olivy černé; 1.5 decilitry Jogurt bílý; 4 kusy Vejce slepičí; 2 litry Voda pitná; 0.5 lžíce Sůl

50 min.

Ingredience

- 1lžičkaOcet vinný
- 0,5decilitrOlej olivový
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 4kusyBrambory
- 2kusyČervená řepa
- 500gramůOkurky
- 100gramůOřechy vlašské
- 100gramůOlivy černé
- 1,5decilitryJogurt bílý
- 4kusyVejce slepičí
- 2litryVoda pitná
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

618 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

39 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

15 g

Cukr

28 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory a červenou řepu omyjeme. Zvlášť uvaříme brambory a zvlášť uvaříme řepu. Oba druhy zeleniny vaříme doměkka. Scezené a vychladlé oloupeme, nakrájíme na stejné kostičky a dáme do mísy.
2
Uvaříme vajíčka natvrdo, oloupeme je, pokrájíme na kostičky a spolu s kostkami nakrájené salátové okurky přidáme do mísy k bramborám.
3
Ještě přidáme posekané vlašské ořechy a pokrájené černé olivy na kolečka.
4
Všechny ingredience v míse polijeme bílým jogurtem, olejem, ochutíme solí, octem, pepřem a promícháme.
5
Balkánský salát podáváme vychlazený.
6

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.