Bandorka - kmínová polévka z kozákovska

Name: Bandorka - kmínová polévka z kozákovska
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Libeček; 1.2 litry Voda pitná; 400 gramů Brambory; 1.5 lžičky Sůl; 1 lžička Kmín celý; 40 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 stroužky Česnek

30 min.

Ingredience

- 1lžíceLibeček
- 1,2litryVoda pitná
- 400gramůBrambory
- 1,5lžičkySůl
- 1lžičkaKmín celý
- 40gramůMáslo čerstvé
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

179 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

9 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

77 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Libeček omyjeme, lístky drobně pokrájíme. Oloupaný česnek rozetřeme se špetkou soli.
2
Oloupané a omyté brambory pokrájíme, kostičky a dáme vařit do
3
1 litru osolené vody s kmínem, při mírné teplotě je vaříme přibližně 15 minut.
4
V pánvi na rozpuštěné máslo vsypeme hladkou mouku, za stálého míchání upražíme světle růžovou jíšku, kterou postupně vmícháváme do vařící vody k bramborám, vše povaříme 3 - 4 minuty. Polévku dochutíme rozetřeným česnekem a libečkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.