Barevná vejce pro koledníky

Name: Barevná vejce pro koledníky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 10 kusů Vejce slepičí; 1 litr Voda pitná; 2 lžíce Křen; 1 kus Paprika žlutá; 2 kusy Okurky nakládané; 8 kusů Olivy zelené; 8 kusů Olivy černé; 1 kus Limetka; 100 gramů Tvaroh jemný; 100 gramů Sýr Čedar; 3 lžíce Majonéza; 0.5 lžička Sůl; 1 decilitr Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Hořčice plnotučná; 0.5 lžička Tabasco; 0.5 lžíce Sýr krémový; 4 lžičky Pepř 4 barev

40 min.

Ingredience

- 10kusůVejce slepičí
- 1litrVoda pitná
- 2lžíceKřen
- 1kusPaprika žlutá
- 2kusyOkurky nakládané
- 8kusůOlivy zelené
- 8kusůOlivy černé
- 1kusLimetka
- 100gramůTvaroh jemný
- 100gramůSýr Čedar
- 3lžíceMajonéza
- 0,5lžičkaSůl
- 1decilitrSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 0,5lžičkaTabasco
- 0,5lžíceSýr krémový
- 4lžičkyPepř 4 barev

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

659 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

52 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

12 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
10 vajec uvaříme v 1 litru vody natvrdo. Pak je zchladíme, oloupeme, rozkrájíme na poloviny a vyjmeme žloutky, které odložíme do mísy.
2
Křen oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme. Masitou žlutou papriku omyjeme, rozkrájíme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenké proužky které odložíme na ozdobu. Sladkokyselou okurku nakrájíme na plátky. Nakládané zelené a černé olivy necháme okapat. Limetku dobře omyjeme teplou vodou, osušíme a nakrájíme na plátky.
3
Do mísy dáme jemný tvaroh, žloutky, tavený sýr, majonézu, sůl a smetanu. Elektrickým šlehačem vyšleháme jemný krém.
4
Tento základní krém rozdělíme na 3 části tak, že každou budeme mít zvlášť v misce.
5
Krém s chutí hořčice: do základního krému přimícháme 1 lžičku plnotučné hořčice, 1 lžičku nálevu ze sladkokyselých okurek a krém znovu prošleháme.
6
Krém s chutí papriky: do základního krému přimícháme 1/2 lžičky tabasca, 1/2 lžíce paprikového krému.
7
Krém pikantní s barevným pepřem: do základního krému přimícháme 1.5 lžičky čerstvě pomletého pepře 4 barev.
8
Barevné krémy ozdobně nastříkáme do vydlabaných vajíček, která položíme na mísu a ozdobíme sladkokyselou okurkou, proužky papriky, olivami a plátky limetky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.