Barkus - bramboráky z Mokřavy

Name: Barkus - bramboráky z Mokřavy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 200 gramů Pšeničná krupice; 1.5 lžíce Majoránka; 1 lžíce Kmín celý; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 4 stroužky Česnek; 0.75 lžíce Sůl; 1.5 decilitry Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

721 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

42 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

8 g

Cukr

388 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a omyté brambory jemně nastrouháme a necháme asi 5 minut odstát. Pak z nich odlijeme přebytečnou vodu. Přidáme k nim krupici, hodně majoránky a kmínu, pepř, vejce, česnek a sůl podle chuti.
2
Vypracujeme polotuhé těsto. V pánvi si rozpálíme olej, těsto nabereme malou naběračkou a pokládáme na olej. Stěrkou těsto rozetřeme na placku a smažíme dozlatova z každé strany.
3
Takto usmažíme všechny placky. Podáváme je horké, i jako hlavní jídlo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.