Bavette se sardinkami

Name: Bavette se sardinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 5 lžic Olej olivový extra panenský; 500 gramů Bavette; 1 kus Fenykl čerstvý; 1 lžička Sůl; 4 lžíce Hrozinky; 4 lžíce Oříšky piniové; 250 gramů Sardinka obecná; 2 špetky Šafrán; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 litrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 5lžicOlej olivový extra panenský
- 500gramůBavette
- 1kusFenykl čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 4lžíceHrozinky
- 4lžíceOříšky piniové
- 250gramůSardinka obecná
- 2špetkyŠafrán
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

330 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

22 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velkého hrnce do dobře osolené vody dáme na deset minut vařit velký svazek divokého fenyklu.Scedíme a vodu odložíme stranou na pozdější použití.
2
Na velké pánvi rozpálíme olej,na kterém asi osm minut restujeme najemno nakrájenou cibuli a rozmělněné blizny šafránu.Přidáme piniové oříšky,rozinky,sůl a pepř a dalších pět minut restujeme.Přidáme sardinky očištěné a zbavené hlaviček,trochu z odložené vody a pět minut povaříme.
3
Těstoviny uvaříme v odložené vodě dle návodu na obalu,scedíme a přidáme na pánev.Lehce promícháme a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.