Bavorský salámový salát

Name: Bavorský salámový salát
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 2 kusy Okurky; 350 gramů Salám měkký; 3 lžíce Ocet vinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 lžic Olej olivový; 1 lžička Hořčice; 3 kusy Mrkev kořen; 1 kus Jablka; 1 kus Pažitka

25 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 2kusyOkurky
- 350gramůSalám měkký
- 3lžíceOcet vinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5lžicOlej olivový
- 1lžičkaHořčice
- 3kusyMrkev kořen
- 1kusJablka
- 1kusPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

429 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

29 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

7 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev oškrábeme, nakrájíme na kostičky a vaříme 10 minut v malém množství vody s máslem a solí.
2
Kyselé okurky a salám nakrájíme na tenké hranolky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, jablko oloupeme, vyjmeme jádřinec a nakrájíme na menší kousky.
3
Ocet ušleháme se solí, pepřem, hořčicí a olejem, až vznikne hustá zálivka.
4
Mrkev necháme na sítu okapat, pak ji s okurkami, salámem, cibulí a jablkem dáme do mísy a vše přelijeme zálivkou. Posypeme nasekanou pažitkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.