Bazalkové kotletky z prasátka

Name: Bazalkové kotletky z prasátka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřové kotlety; 1 lžíce Rozmarýn čerstvý; 2 lžičky Sůl; 2 lžičky Pepř černý mletý; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 1 lžička Máslo čerstvé; 4 stroužky Česnek; 20 kusů Bazalka; 200 gramů Sýr Parmezán; 5 lžic Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové kotlety
- 1lžíceRozmarýn čerstvý
- 2lžičkySůl
- 2lžičkyPepř černý mletý
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 4stroužkyČesnek
- 20kusůBazalka
- 200gramůSýr Parmezán
- 5lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

647 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

35 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

14 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme kotletky, nasekáme a dáme do misky. Zakápneme olivovým olejem, přidáme rozmarýn a dáme do chladu. Na nudličky nakrájíme zelí, spaříme krátce v osolené vodě a dáme zchladit. Rozmixujeme česnek se solí, přidáme parmezán, bazalku a mixujeme. Přiléváme olivový olej. Máme hotové pesto. Kotletky osolíme, opepříme a opečeme je na pánvi, poté dáme péct chvilinku do trouby. Máslo rozpustíme v kastrůlku, přidáme spařené zelí, prohřejeme a vmícháme připravené pesto. Servírujeme na talíř zelí a na něj položíme kotletky. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.