Benátská zeleninová mísa

Name: Benátská zeleninová mísa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Lilek; 2 kusy Paprika červená; 2 kusy Paprika žlutá; 1 kus Cibule červená; 1 lžička Sůl; 125 mililitrů Olej olivový; 125 mililitrů Voda pitná; 1 kus Tymián čerstvý; 2 kusy Bobkový list; 70 mililitrů Ocet vinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek

55 min.

Ingredience

- 3kusyLilek
- 2kusyPaprika červená
- 2kusyPaprika žlutá
- 1kusCibule červená
- 1lžičkaSůl
- 125mililitrůOlej olivový
- 125mililitrůVoda pitná
- 1kusTymián čerstvý
- 2kusyBobkový list
- 70mililitrůOcet vinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

35 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

10 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté lilky nakrájíme na kostičky, očištěné papriky nakrájíme na proužky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Zeleninu navrstvíme do zapékací mísy a osolíme. Přilijeme 1 dl oleje a 125 ml vody. Nakonec přidáme prolisovaný česnek, snítku tymiánu a bobkový list. Zahřejeme na plotně až k bodu varu, přikryjeme pokličkou (nebo alobalem) a dusíme v troubě při 160 stupních Celsia asi 30 minut.
2
Zeleninu vyjmeme z trouby a pokapeme octem. Osolíme, opepříme a zakapeme olivovým olejem. Pokrm necháme trochu vychladnout a ještě vlažný podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.