Bhaji zeleninové

Name: Bhaji zeleninové
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 mililitrů Olej rostlinný; 110 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 50 gramů Rýže dušená; 2 kusy Kedlubna; 1 kus Lilek; 100 gramů Šalotka; 230 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Chilli koření mleté; 2 lžíce Kari koření; 1 lžička Sůl; 1 lžička Kurkuma; 10 gramů Kypřicí prášek do pečiva

25 min.

Ingredience

- 200mililitrůOlej rostlinný
Těsto
- 110gramůMouka pšeničná celozrnná
- 50gramůRýže dušená
- 2kusyKedlubna
- 1kusLilek
- 100gramůŠalotka
- 230mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 2lžíceKari koření
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaKurkuma
- 10gramůKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

613 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

52 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z celozrnné pšeničné mouky, soli, kypřicího prášku, kari, kurkumy, mletého nového koření, rýže a 230 ml vody utvoříme těsto. Přidáme drobně nakrájenou šalotku, nastrouhané kedlubny, lilek, důkladně promícháme a z hmoty utvoříme malé kuličky.
2
Do pánve wok nalijeme olej, rozpálíme a postupně smažíme kuličky, dokud nezezlátnou a nejsou křupavé. Usmažené kuličky dáme okapat na papírové ubrousky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.