Biftek s česnekovým máslem

Name: Biftek s česnekovým máslem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí svíčková; 8 gramů Pepř černý mletý; 8 gramů Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé; 3 stroužky Česnek; 50 gramů Pažitka; 50 mililitrů Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí svíčková
- 8gramůPepř černý mletý
- 8gramůSůl
- 100gramůMáslo čerstvé
- 3stroužkyČesnek
- 50gramůPažitka
- 50mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

472 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

33 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

921 mg

Cukr

269 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme rozměklé máslo, prolisovaný česnek a pažitku. Směs vyklopíme na pečící papír a srolujeme do válečku o průměru 3cm, oba konce svážeme a dáme do lednice vytuhnout.
2
Maso osolíme, opepříme a orestujeme na rozpáleném oleji z obou stran asi 3-4 minuty, záleží na výšce steaku.
3
Z lednice vyjmeme máslo, vybalíme z papíru a nakrájíme teplým nožem na 2cm silné plátky, které poklademe na každý biftek.
4
Servírujeme např. se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.