Boršč s hovězím masem

Name: Boršč s hovězím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1
Ingredients: 120 gramů Hovězí maso zadní; 30 gramů Cibule; 20 gramů Celer bulvový; 10 gramů Mrkev kořen; 10 gramů Petržel kořen; 150 gramů Zelí hlávkové bílé; 70 gramů červená řepa vařená; 50 gramů Brambory; 50 gramů Rajčata; 5 gramů Olej rostlinný; 1 kus Bobkový list; 2 kusy Nové koření celé; 2 kusy Pepř černý celý; 500 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 120gramůHovězí maso zadní
- 30gramůCibule
- 20gramůCeler bulvový
- 10gramůMrkev kořen
- 10gramůPetržel kořen
- 150gramůZelí hlávkové bílé
- 70gramůčervená řepa vařená
- 50gramůBrambory
- 50gramůRajčata
- 5gramůOlej rostlinný
- 1kusBobkový list
- 2kusyNové koření celé
- 2kusyPepř černý celý
- 500mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

288 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

10 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté hovězí maso dáme do hrnce s mírně osolenou vodou, přidáme koření a polovinu cibule. Vaříme do změknutí masa.
2
Hotový vývar přecedíme, přidáme očištěnou, na kostičky narkájenou kořenovou zeleninu, brambory, zelí a chvíli vaříme. Přidáme omytá, na kousky nakrájená rajčata a krátce povaříme.
3
Vařenou červenou řepu oloupeme a nakrájíme na nudličky. Uvařené hovězí maso nakrájíme na kostičky.
4
Na rozehřátém oleji zpěníme zbylou polovinu cibule, kterou jsme nasekali nadrobno, zaprášíme mletou paprikou a spolu s řepou a masem přidáme do polévky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.