Bramboprový salát s ančovičkovým dresinkem

Name: Bramboprový salát s ančovičkovým dresinkem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory; 4 kusy Vejce slepičí; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 8 stroužků Česnek; 40 gramů Cibulka jarní; 20 gramů Řeřicha; 10 mililitrů Olej olivový; 5 kusů Ančovička - filety; 40 mililitrů Citronová šťáva; 20 gramů Citronová kůra; 200 gramů Majonéza

40 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 4kusyVejce slepičí
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 8stroužkůČesnek
- 40gramůCibulka jarní
- 20gramůŘeřicha
- 10mililitrůOlej olivový
Na dresink
- 5kusůAnčovička - filety
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 20gramůCitronová kůra
- 200gramůMajonéza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

664 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

50 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a vaříme v osolené vodě asi 15 minut. Mezitím vejce uvaříme natvrdo, které ihned zchladíme a oloupeme, a do trouby dáme péct neoloupané stroužky česneku, pokapané olejem. Uvařené brambory scedíme a necháme okapat, česnek po 10 minutách vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
2
Do mixéru vložíme ančovičky, citronovou šťávu a kůru, majonézu a vše umixujeme dohladka.
3
V míse smícháme brambory s vejci, nakrájenými na kolečka, vymačkáme upečený česnek ze slupky, nasekanou jarní cibulku, osolíme, opepříme a nakonec zalijeme dresinkem z ančoviček. Podáváme posypané řeřichou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.