Bramboračka se sýrovou vložkou

Name: Bramboračka se sýrovou vložkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 70 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 150 gramů Brambory; 10 gramů Petržel kudrnka; 1 lžíce Sůl; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 špetky Oregano sušené; 20 gramů Pšeničná krupice; 150 gramů Květák; 1100 mililitrů Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 70gramůSýr Eidam cihla 40%
- 150gramůBrambory
- 10gramůPetržel kudrnka
- 1lžíceSůl
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2špetkyOregano sušené
- 20gramůPšeničná krupice
- 150gramůKvěták
- 1100mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

123 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

7 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

657 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné brambory nakrájíme na kostičky, květák pokrájíme na menší růžičky. Zalijeme vodou, osolíme, přivedeme k varu a vaříme 12 minut.
2
Zeleninu scedíme a dáme zatím stranou. Vodu z vaření si ponecháme.
3
Do vody z vaření zeleniny přisypeme krupici, promícháme a necháme projít varem.
4
Máslo ušleháme se žloutky a strouhaným sýrem, přisypeme posekanou petrželku a vmícháme do horké polévky. Ochutíme mletým muškátovým oříškem, oreganem, pepřem a povaříme ještě minutu. Do polévky vrátíme uvařené brambory, květák, necháme prohřát a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.