Bramborák z červené řepy

Name: Bramborák z červené řepy
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Červená řepa; 150 gramů Brambory; 4 stroužky Česnek; 60 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 1.5 lžíce Mléko polotučné; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžíce Majoránka; 2 lžíce Mouka pohanková; 1 lžíce Olej rostlinný; 100 gramů Sádlo škvařené

40 min.

Ingredience

- 150gramůČervená řepa
- 150gramůBrambory
- 4stroužkyČesnek
- 60gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 1,5lžíceMléko polotučné
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžíceMajoránka
- 2lžíceMouka pohanková
- 1lžíceOlej rostlinný
- 100gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

410 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

36 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malou cibuli nakrájíme najemno, slaninu na drobné kostičky, česnek utřeme se solí. Syrovou řepu a brambory oloupeme a nastrouháme najemno, šťávu slijeme.
2
Na oleji osmažíme slaninu, přidáme cibuli a necháme zesklovatět.
3
V míse promícháme řepu s bramborami, vmícháme rozšlehaná vejce, vychladlou slaninu s cibulí, mléko, majoránku, česnek, pepř a mouku. Vymícháme hladké těsto.
4
Na sádle smažíme středně velké placky, necháme na ubrousku vsáknout tuk a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.