Bramborákové placičky plněné květákem

Name: Bramborákové placičky plněné květákem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Brambory; 5 lžic Mouka polohrubá; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Majoránka; 1 špetka Kmín drcený; 5 stroužků Česnek; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Květák; 1 litr Voda pitná; 200 mililitrů Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

- 5kusůBrambory
- 5lžicMouka polohrubá
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMajoránka
- 1špetkaKmín drcený
- 5stroužkůČesnek
- 1kusVejce slepičí
- 1kusKvěták
- 1litrVoda pitná
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

602 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

52 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný květák uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, rozebereme na růžičky a nakrájíme na plátky.
2
Oloupané brambory nastrouháme nahrubo do mísy. Přidáme mouku, vejce, koření, nastrouhaný česnek, sůl a vypracujeme těsto.
3
Na pánvi na rozpáleném oleji z těsta pečeme placičky. Když jsou vespod lehce opečené, položíme na každou plátky uvařeného květáku a přikryjeme vrstvou těsta. Smažíme po obou stranách dorůžova.
4
Placičky podáváme horké, můžeme doplnit zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.