Bramboráky s hlívou ústřičnou

Name: Bramboráky s hlívou ústřičnou
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Hlíva ústřičná; 600 gramů Brambory; 1.5 lžičky Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Kmín celý; 1 lžička Majoránka; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 7 lžic Olej slunečnicový; 2 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 100gramůHlíva ústřičná
- 600gramůBrambory
- 1,5lžičkySůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKmín celý
- 1lžičkaMajoránka
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 7lžicOlej slunečnicový
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

199 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

8 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

3 g

Cukr

50 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvou hlívu ústřičnou očistíme, omyjeme a pokrájíme nadrobno.
2
Oloupané a omyté syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a dáme je do mísy. Přebytečnou vodu z brambor slijeme. Přidáme pokrájenou hlívu, prolisovaný česnek, sůl, černý pepř, kmín, majoránku, hrubou mouku a směs dobře promícháme.
3
Ve větší pánvi si rozpálíme olej. Naběračkou nabereme bramborovou směs s hlívou (vždy na jednu placku) a v pánvi na rozpáleném oleji směs rozetřeme a usmažíme z obou stran dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.