Bramborová buchta se škvarky

Name: Bramborová buchta se škvarky
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Brambory; 500 gramů Brambory vařené; 50 gramů Droždí; 150 mililitrů Mléko polotučné; 3 gramy Cukr moučkový; 10 gramů Sůl; 3 stroužky Česnek; 4 gramy Majoránka; 3 gramy Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Vepřové škvarky; 20 gramů Tuk

70 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 500gramůBrambory vařené
- 50gramůDroždí
- 150mililitrůMléko polotučné
- 3gramyCukr moučkový
- 10gramůSůl
- 3stroužkyČesnek
- 4gramyMajoránka
- 3gramyPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůVepřové škvarky
- 20gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

269 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

8 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozdrobené droždí nasypeme do hrnku s teplým mlékem, přidáme trošku cukru a necháme vzejít kvásek.
2
Syrové brambory nastrouháme, vložíme do mísy, přidáme rozšťouchané vařené brambory, osolíme, opepříme, přidáme majoránku, prolisovaný česnek, vejce a drcené škvarky. Nakonec přimícháme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout.
3
Pekáč vymažeme tukem, vložíme do něj těsto a dáme péct. Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 40 minut.
4
Buchtu naporcujeme, rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.