Bramborová kaše zelená

Name: Bramborová kaše zelená
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Špenátový protlak mražený; 4 lžíce Strouhanka; 1 kilogram Brambory; 1 lžíce Sůl; 1 hrnek Mléko polotučné; 3 lžíce Máslo čerstvé; 2.5 litry Voda pitná; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Pepř bílý

45 min.

Ingredience

- 6lžicŠpenátový protlak mražený
- 4lžíceStrouhanka
- 1kilogramBrambory
- 1lžíceSůl
- 1hrnekMléko polotučné
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 2,5litryVoda pitná
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

342 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

15 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

8 g

Cukr

566 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, oloupeme, nakrájíme na stejné kousky, zalijeme do roviny horkou osolenou vodou a vaříme 15–20 minut do měkka. Poté je scedíme, prolisujeme nebo rozmělníme mačkadlem, aby nikde nezůstal kousek brambor v celku.
2
Jakmile jsou všechny rozmačkané, přidáme lžíci syrového másla a po částech přiléváme svařené horké mléko. Stále mícháme a kaši řádně našleháme. Přimícháme několik lžic podušeného a prolisovaného špenátu, ochuceného špetkou soli, pepřem a česnekem. Opět řádně našleháme. Dle potřeby přisolíme.
3
Kaši posypeme strouhankou na sucho opraženou, kterou po odstavení z ohně omastíme máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.