Bramborová pánev

Name: Bramborová pánev
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Brambory; 2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 2 kusy Pórek; 250 gramů Žampiony čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 4 lžíce Olej rostlinný; 300 gramů Slanina vepřová

50 min.

Ingredience

- 700gramůBrambory
- 2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 2kusyPórek
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 4lžíceOlej rostlinný
- 300gramůSlanina vepřová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

624 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

41 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

8 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory vaříme ve slupce v osolené vodě asi 20 minut, slijeme je a necháme okapat. Druhý den brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
2
Slaninu nakrájíme na proužky, pórek omyjeme, zelenou část odstraníme a bílou nakrájíme na kolečka.
3
Na pánvi na 2 lžících rozpáleného oleje osmahneme slaninu, necháme zesklovatět pórek a potom obojí vyjmeme z pánve.
4
Očištěné houby nakrájíme na tenké plátky. Zbylý olej přidáme do tuku v pánvi a brambory na něm opečeme dozlatova. Přidáme houby a podusíme. Vložíme zbylé suroviny, okořeníme a posypeme nasekanou petrželkou.
5
Pokrm podáváme na pánvi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.