Bramborová paštika s játry

Name: Bramborová paštika s játry
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 50 gramů Mouka pšeničná hrubá; 2 kusy Sardelové řezy; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Strouhanka; 500 gramů Brambory vařené; 500 gramů Játra vepřová; 1 lžička Sůl; 50 gramů Tuk; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Citrony; 2 kusy Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 50gramůMouka pšeničná hrubá
- 2kusySardelové řezy
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceStrouhanka
- 500gramůBrambory vařené
- 500gramůJátra vepřová
- 1lžičkaSůl
- 50gramůTuk
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCitrony
- 2kusyVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

644 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

33 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené, ještě horké brambory prolisujeme a necháme prochladnout.
2
Přidáme umletá játra, osmaženou cibuli, sůl, česnek, koření, citronovou kůru, vejce a mouku.
3
Směs naplníme do vymazané, strouhankou vysypané pudinkové formy a ve vodní lázni vaříme asi 45 minut.
4
Prochladlou paštiku utřeme se sardelovým máslem. Používáme ji jako pomazánku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.