Bramborová polévka česneková

Name: Bramborová polévka česneková
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Brambory; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 5.5 litrů Voda pitná; 2 kusy Žemle tuková; 10 stroužků Česnek

40 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 400gramůBrambory
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5,5litrůVoda pitná
- 2kusyŽemle tuková
- 10stroužkůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

286 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

14 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

3 g

Cukr

348 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné stroužky česneku nakrájíme a dorůžova osmahneme na másle. Zalijeme vodou, ve které se vařily brambory, přidáme protlak z uvařených brambor, sůl a pepř.
2
Rozklepneme vejce. Z bílků ušleháme pevný sníh a po lžičkách jej dáváme do vařící polévky. Z bílků vzniknou malé balónky. Potom vmícháme žloutky rozšlehané s částí prochladlé polévky.
3
Do talířů vložíme žemli nakrájenou na nudličky a osmaženou a polévku na ni nalijeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.