Bramborová polévka s hříbky

Name: Bramborová polévka s hříbky
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brambory; 100 gramů Cibule; 50 gramů Sádlo škvařené; 500 gramů Hříbky čerstvé; 20 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 10 gramů Kmín celý; 5 gramů Majoránka; 4 stroužky Česnek; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 1200 mililitrů Voda pitná; 5 mililitrů Polévkové koření Maggi

75 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory
- 100gramůCibule
- 50gramůSádlo škvařené
- 500gramůHříbky čerstvé
- 20gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 10gramůKmín celý
- 5gramůMajoránka
- 4stroužkyČesnek
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 1200mililitrůVoda pitná
- 5mililitrůPolévkové koření Maggi

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

251 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

14 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, hříbky očistíme, opláchneme a nakrájíme na plátky, česnek prolisujeme.
2
V hrnci rozehřejeme sádlo a na něm orestujeme plátky hříbků. Přisypeme cibuli s kmínem a smažíme, dokud cibule nezezlátne. Zalijeme vodou, ochutíme solí, pepřem, přidáme česnek a majoránku. V trošce vody rozmícháme mouku a jakmile se polévka začne vařit, za stálého míchání vlijeme do polévky. Vaříme nejméně půl hodiny, potom přidáme brambory a dovaříme. Podle chuti přidáme polévkové koření a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.