Bramborová polévka s tykví a tuřínem

Name: Bramborová polévka s tykví a tuřínem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Tuřín; 1 kus Tykev; 5 kusů Brambory; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 litr Voda pitná; 25 gramů Nudle vlasové; 100 gramů Špenát listový čerstvý; 3 lžíce Kerblík; 0.5 litr Mléko polotučné

50 min.

Ingredience

- 1kusTuřín
- 1kusTykev
- 5kusůBrambory
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5litrVoda pitná
- 25gramůNudle vlasové
- 100gramůŠpenát listový čerstvý
- 3lžíceKerblík
- 0,5litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

238 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

11 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tuřín, středně velkou tykev (turek) a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky o hraně cca 5 cm.
2
Dáme vařit půl litru mléka a půl litru vody. Listy špenátu natrháme na kousky, kerblík nasekáme nadrobno.
3
Ve velkém hrnci rozpustíme máslo, na kterém zeleninu několik minut opékáme. Osolíme, opepříme a zalijeme horkým mlékem a vřelou vodou. Polévku vaříme asi 15 minut. Když je zelenina téměř hotová, přidáme do ní vlasové nudle a listový špenát. Povaříme asi 5 minut, aby nudle změkly. Přidáme kerblík a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.