Bramborová polévka se skopovým masem

Name: Bramborová polévka se skopovým masem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Skopové maso přední; 800 gramů Brambory; 2 litry Voda pitná; 2 kusy Pórek; 2 kusy Cibule; 1 špetka Vegeta; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Petržel - nať; 2 špetky Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 500gramůSkopové maso přední
- 800gramůBrambory
- 2litryVoda pitná
- 2kusyPórek
- 2kusyCibule
- 1špetkaVegeta
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPetržel - nať
- 2špetkySůl
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

27 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce se studenou vodou, osolíme, přivedeme do varu a vaříme přibližně 25 minut, až je téměř měkké.
2
Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka, oloupanou cibuli nakrájíme najemno, omyté a oloupané brambory nakrájíme na malé kousky. V pánvi rozehřejeme máslo a zeleninu na něm pomalu smažíme, až má zlatavou barvu. Pak ji dáme do hrnce s masem a vše uvaříme doměkka.
3
Podle chuti přidáme vegetu, sladkou papriku, opepříme a osolíme.
4
Polévku podáváme horkou s jemně nasekanou natí petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.