Bramborová tortilla s cuketou

Name: Bramborová tortilla s cuketou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory; 100 gramů Cibule červená; 150 gramů Cuketa; 50 gramů Anglická slanina; 25 gramů Olej olivový; 6 kusů Vejce slepičí; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 40 gramů Petržel - nať; 700 mililitrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 100gramůCibule červená
- 150gramůCuketa
- 50gramůAnglická slanina
- 25gramůOlej olivový
- 6kusůVejce slepičí
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 40gramůPetržel - nať
- 700mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

345 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

20 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, červenou cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno, cuketu nakrájíme také na kostičky, slaninu na nudličky, petrželku posekáme najemno.
2
Brambory vsypeme do hrnce, zalijeme vodou, povaříme 4 minuty, scedíme a necháme okapat. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme brambory, cuketu, cibuli, slaninu, promícháme a smažíme asi 10 minut. V misce rozšleháme vejce, osolíme, opepříme, přimícháme petrželku, nalijeme do pánve na zeleninu a necháme ztuhnout. Obrátíme a ještě 2 minuty smažíme.
3
Tortillu naporcujeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.