Bramborové a rybí smaženky

Name: Bramborové a rybí smaženky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 500 gramů Treska skvrnitá; 6 kusů Cibulka jarní; 1 kus Chilli paprička; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Kari pasta; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Strouhanka; 2 lžičky Sůl; 6 lžic Olej rostlinný; 1 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 500gramůTreska skvrnitá
- 6kusůCibulka jarní
- 1kusChilli paprička
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceKari pasta
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůStrouhanka
- 2lžičkySůl
- 6lžicOlej rostlinný
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

14 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené vodě uvaříme oloupané a nakrájené brambory na kostky. Poté scedíme a necháme okapat. Na chvíli je dáme znovu do hrnce a prohřejeme je, aby se osušily. Necháme vychladnout, poté dáme do mixéru s rybím masem, česnekem, cibulkami, chilli, kari pastou a solí. Rozmixujeme na hladkou kaši.
2
Bramborovou směs vložíme do mísy a smícháme s 60 g strouhanky, 2 lžícemi našlehaných vajec a dáme zvlášť do dvou misek. Rybí směs rozdělíme na 8 dílů. Každou část obalíme v rozšlehaném vajíčku a poté ve strouhance. Vytvoříme 8 placiček.
3
Rozpálíme na pánvi olej a placičky smažíme 4 minuty. Obracíme je, dokud nebudou propečeny do zlatova.
4
Poté je necháme osušit a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.