Bramborové karbanátky s koprem

Name: Bramborové karbanátky s koprem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory vařené; 100 gramů Moravské uzené maso; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 3 kusy Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Cibule; 3 gramy Majoránka; 15 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 150 gramů Strouhanka; 20 gramů Kopr čerstvý; 200 gramů Okurky nakládané; 200 gramů Zelí kysané; 80 gramů Sádlo škvařené

30 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory vařené
- 100gramůMoravské uzené maso
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 3kusyVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůCibule
- 3gramyMajoránka
- 15gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 150gramůStrouhanka
- 20gramůKopr čerstvý
- 200gramůOkurky nakládané
- 200gramůZelí kysané
- 80gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

642 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

30 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, moravské uzené maso na nudličky, česnek prolisujeme a kopr posekáme.
2
Vychladlé brambory nastrouháme najemno rozmačkáme šťouchadlem. Vložíme do mísy, přidáme jedno vejce, moravské uzené, lžíci sádla, hrubou mouku, cibuli, česnek, posekaný kopr, osolíme, opepříme a přidáme majoránku pro vůni. Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme karbanátky, ty pak namočíme v rozkvedlaných vejcích a obalíme ve strouhance.
3
Smažíme na rozpáleném sádle dozlatova.
4
Podáváme s kyselou okurkou a kysaným zelím.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.