Bramborové karbanátky z telecích jater

Name: Bramborové karbanátky z telecích jater
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Strouhanka; 250 gramů Játra telecí; 600 gramů Brambory; 2 kusy Vejce slepičí; 8 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 5 gramů Majoránka; 60 mililitrů Olej slunečnicový

40 min.

Ingredience

- 200gramůStrouhanka
- 250gramůJátra telecí
- 600gramůBrambory
- 2kusyVejce slepičí
- 8gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 5gramůMajoránka
- 60mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

15 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí játra umeleme na masovém strojku, syrové brambory nastrouháme najemno a vymačkáme z nich vodu. Játra s bramborami promícháme, osolíme, opepříme, přidáme majoránku, vejce, strouhanku a vymícháme těsto.
2
V pánvi rozpálíme olej, z těsta odkrajujeme stejně velké kousky, tvarujeme karbanátky a smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
3
Karbanátky vyskládáme na servírovací mísu a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.