Bramborové kořeněné pyré s vepřovou panenkou

Name: Bramborové kořeněné pyré s vepřovou panenkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Vepřová panenka; 1 lžíce Bazalka; 350 gramů Brambory; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Pažitka; 1 lžička Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek; 120 mililitrů Mléko plnotučné

40 min.

Ingredience

- 500gramůVepřová panenka
- 1lžíceBazalka
- 350gramůBrambory
- 1špetkaSůl
- 2lžícePažitka
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 120mililitrůMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

154 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

5 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

92 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme do měkka, vodu slijeme, brambory rozmačkáme, přidáme máslo, sůl, pažitku, česnek a mléko, rozmixujeme na kaši, udržujeme ji v teple. Vepřovou panenku celou potřeme nasekanou bazalkou, necháme na 20 minut odležet.
2
Rozpálíme gril, položíme na něj vepřovou panenku, pečeme zprudka ze všech stran, potom snížíme teplotu a maso pečeme ještě 12 - 15 minut. Upečené maso zabalíme do alobalu a necháme 5 minut odstát. Potom je vyjmeme z alobalu, nakrájíme šikmo na plátky. Na talíře dáme pyré, poklademe plátky vepřové panenky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.