Bramborové šišky s jehněčím masem

Name: Bramborové šišky s jehněčím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 450 gramů Brambory; 2 lžíce Máslo čerstvé; 250 gramů Jehněčí maso; 1 lžička Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 150 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Koriandr mletý; 0.5 lžička Pepř černý mletý

85 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 450gramůBrambory
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 250gramůJehněčí maso
- 1lžičkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 150mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaKoriandr mletý
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

651 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

56 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, omyjeme, v hrnci s vodou uvaříme do měkka (asi 20 minut), scedíme, překlopíme do mísy.
2
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme mleté jehněčí maso. Restujeme 5 minut, přisypeme posekanou cibuli a prolisovaný česnek. Okořeníme koriandrem, restujeme ještě 10 minut. Maso z pánve sklepeme k bramborám a přidáme vejce, osolíme, opepříme, vypracujeme středně tuhé těstíčko.
3
Rukou odtrháváme stejně velké kousky, vyválíme do tvaru šištiček a smažíme v rozpáleném oleji přibližně 8 minut.
4
Podáváme s čerstvou zeleninou a pečivem. Můžeme podávat i s majonézou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.