Bramborovo-rybí salát s jablky

Name: Bramborovo-rybí salát s jablky
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 120 gramů Okurky nakládané; 1 kus Vejce slepičí; 500 gramů Brambory; 200 gramů Treska aljašská; 1 litr Vývar zeleninový; 10 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 50 gramů Salát hlávkový; 200 gramů Jablka; 100 mililitrů Majonéza; 6 gramů Hořčice plnotučná; 20 mililitrů Ocet kvasný lihový

60 min.

Ingredience

- 120gramůOkurky nakládané
- 1kusVejce slepičí
- 500gramůBrambory
- 200gramůTreska aljašská
- 1litrVývar zeleninový
- 10gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 50gramůSalát hlávkový
- 200gramůJablka
- 100mililitrůMajonéza
- 6gramůHořčice plnotučná
- 20mililitrůOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

206 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

9 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme brambory ve slupce, ještě teplé oloupeme a necháme vychladnout. Mezitím v zeleninovém vývaru uvaříme rybí maso asi 10 minut, hotové vyjmeme a teplé natrháme na malé kousky, dáme do mísy. Vejce uvaříme natvrdo, ihned zchladíme studenou vodou a oloupeme.
2
Brambory i vejce nakrájíme na malé kostičky a přidáme k masu, stejně tak i nakládané okurky a jablka, vše důkladně promícháme. Osolíme, opepříme, ochutíme hořčicí, octem a na závěr vmícháme majonézu. Ozdobíme listem salátu a dáme do lednice vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.