Bramborový koláč s mrkví

Name: Bramborový koláč s mrkví
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 75 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1000 gramů Brambory; 50 gramů Anglická slanina; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 150 gramů Sýr krémový; 2 lžíce Petržel - nať; 5 kusů Vejce slepičí; 150 gramů Mouka pšeničná hrubá; 500 gramů Mrkev kořen

80 min.

Ingredience

- 75gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1000gramůBrambory
- 50gramůAnglická slanina
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 150gramůSýr krémový
- 2lžícePetržel - nať
- 5kusůVejce slepičí
- 150gramůMouka pšeničná hrubá
- 500gramůMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

829 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

48 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

11 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku, máslo, 1/2 lžičky soli a vejce uhněteme, těsto rozválíme a vložíme do vymazané dortové formy. Na dně těsto několikrát propíchneme vidličkou a předpékáme asi 10 minut ve středně vyhřáté troubě.
2
Oloupané brambory a mrkev nastrouháme na tenké plátky, slaninu nakrájíme na kostičky.
3
Zbylá vejce, smetanu a sýr rozšleháme, osolíme a opepříme.
4
Brambory, mrkev a slaninu rozprostřeme na předpečený korpus a přelijeme vaječnou směsí. Koláč pečeme asi 45 minut.
5
Před podáváním pokrm posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.