Bramborový koláč s paprikami

Name: Bramborový koláč s paprikami
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Žampiony čerstvé; 30 gramů Olivy černé; 130 gramů Mozzarella; 1 lžička Sůl; 900 gramů Brambory; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 5 lžic Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Protlak rajčatový

65 min.

Ingredience

- 5kusůŽampiony čerstvé
- 30gramůOlivy černé
- 130gramůMozzarella
- 1lžičkaSůl
- 900gramůBrambory
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 5lžicRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

390 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

15 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

10 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, omyjeme, nakrájené vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme 20 minut. Uvařené brambory scedíme a překlopíme do mísy. Přidáme vejce, posekané bylinky, prolisovaný česnek, máslo, všechno rozšťoucháme na řidší těsto.
2
Těsto vložíme na vymazaný plech, rozprostřeme po celé ploše a pečeme při maximální teplotě 10 minut. Plech z trouby vyjmeme, těsto potřeme rajčatovým protlakem, na koláč poté rovnoměrně klademe drcená nakládaná rajčata, proužky zelené i žluté papriky, plátky žampiónů a rozpůlené olivy.
3
Na povrchu ozdobíme plátky Mozzarelly a vrátíme plech do trouby. Koláč pečeme dalších 20 minut.
4
Podáváme pokrájený na kousky a posypaný bylinkami jako hlavní chod.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.