Bramborový pudink s párky

Name: Bramborový pudink s párky
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 2 lžíce Strouhanka; 20 gramů Tuk; 3 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Brambory vařené; 150 gramů Párky jemné

80 min.

Ingredience

- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůPetržel - nať
- 2lžíceStrouhanka
- 20gramůTuk
- 3kusyVejce slepičí
- 500gramůBrambory vařené
- 150gramůPárky jemné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

456 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

32 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo utřeme se žloutky, solí a pepřem do pěny.
2
Přidáme nadrobno nakrájené párky, den předem uvařené strouhané brambory, sníh z bílků, trochu strouhanky a nasekanou petrželovou nať.
3
Těsto naplníme do vymazané a vysypané pudinkové formy, uzavřeme a hodinu vaříme ve vodní lázni.
4
Pudink vyklopíme, posypeme strouhankou a pokropíme máslem. Obložíme dušeným špenátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.