Bramborový salát s cibulí a ředkvičkami

Name: Bramborový salát s cibulí a ředkvičkami
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory vařené ve slupce; 120 gramů Cibule; 80 gramů Šalotka; 250 gramů Ředkvička; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 50 mililitrů Ocet vinný červený; 10 gramů Hořčice; 100 mililitrů Olej olivový extra panenský; 50 mililitrů Hovězí vývar základní; 40 gramů Pažitka

20 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory vařené ve slupce
- 120gramůCibule
- 80gramůŠalotka
- 250gramůŘedkvička
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 50mililitrůOcet vinný červený
- 10gramůHořčice
- 100mililitrůOlej olivový extra panenský
- 50mililitrůHovězí vývar základní
- 40gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

26 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory oloupeme, nakrájíme na silnější plátky, bílou cibuli se šalotkou nakrájíme na kolečka a rozebereme na kroužky, ředkvičky nakrájíme na plátky, pažitku posekáme najemno.
2
Do mísy vsypeme brambory, cibuli, šalotku, ředkvičky, sůl, mletý pepř a důkladně promícháme.
3
Smícháme ocet, olej, vývar, hořčici a salát zalijeme. Už jen lehce promícháme a před podáváním posypeme pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.