Bramborový salát s prosciuttem

Name: Bramborový salát s prosciuttem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Šalotka; 150 mililitrů Zakysaná smetana; 1 lžička Hořčice Dijonská; 1 lžíce Ocet vinný červený; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžička Kmín celý; 100 gramů Prosciutto sušené; 3 lžíce Petržel - nať; 675 gramů Brambory vařené ve slupce

15 min.

Ingredience

zálivka
- 2kusyŠalotka
- 150mililitrůZakysaná smetana
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 1lžíceOcet vinný červený
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžičkaKmín celý
- 100gramůProsciutto sušené
- 3lžícePetržel - nať
- 675gramůBrambory vařené ve slupce

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

235 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

10 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi nasucho opražíme kmín.
2
Zálivka: Smícháme nadrobno nakrájenou jarní cibulku, zakysanou smetanu, hořčici, ocet a rozdrcený česnek. Opatrně zašleháme olej, zálivku dochutíme solí a pepřem.
3
Uvařené brambory rozkrojíme na poloviny, v míse smícháme s opraženým kmínem, na nudličky nakrájeným prosciuttem a s částí nasekané petrželky, zalijeme připravenou zálivkou,lehce promícháme. Nakonec ozdobíme zbylou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.