Bramborový salát s rukolou a olivami

Name: Bramborový salát s rukolou a olivami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Brambory; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 lžic Olej olivový extra panenský; 20 gramů Rukola; 4 kusy Rajčata; 100 gramů Olivy černé; 2 kusy Bazalka; 2 kusy Citrony

40 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

234 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

11 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

9 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky.
2
Smícháme sůl, pepř, citronovou kůru, citronovou šťávu a olej. Zálivkou přelijeme brambory, vmícháme na nudličky pokrájenou bazalku, přiklopíme a necháme stát asi 60 minut.
3
Rukolu omyjeme a necháme okapat. Omytá rajčata rozkrájíme na dílky.
4
Bramborový salát podle chuti přisolíme a opepříme, rozdělíme na talíře a posypeme rukolou, rajčaty, olivami a ozdobíme zbylými lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.