Bramborový salát se salátovou okurkou

Name: Bramborový salát se salátovou okurkou
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory; 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Ocet bílý vinný; 4 lžíce Olej z pšeničných klíčků; 50 gramů Pažitka; 1 kus Okurka salátová; 0.5 litr Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOcet bílý vinný
- 4lžíceOlej z pšeničných klíčků
- 50gramůPažitka
- 1kusOkurka salátová
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

206 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

7 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vyššího hrnce vlijeme vodu a umístíme pařák. Přivedeme vodu v hrnci k varu a potom na pařák vložíme omyté brambory. Hrnec zakryjeme pokličkou a pak vaříme 35 - 45 minut - podle velikosti brambor.
2
Uvařené brambory vyndáme a necháme je trochu zchladnout. Vlažné oloupeme a pokrájíme na tenké plátky.
3
Okurku pokrájíme na tenké plátky, které osolíme, opepříme a zakapeme octem. Necháme 15 minut odležet.
4
Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na malé kostičky. Cibulové kostičky vložíme k bramborovým plátkům. K bramborám přidáme i odleželé okurky. Salát lehce promícháme a pokapeme olejem. Znovu promícháme, osolíme a opepříme a pak necháme odležet alespoň 15 minut. Nakonec nasekáme nadrobno pažitku a posypeme s ní salát. Podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.