Bramborový salát se žampiony a majonézou

Name: Bramborový salát se žampiony a majonézou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Brambory; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 150 gramů Majonéza; 150 gramů Jogurt bílý; 10 gramů Fenykl čerstvý; 1 kus Mrkev kořen; 180 gramů Šunka dušená; 230 gramů Květák; 230 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 180 gramů Fazolky mražené; 50 gramů Žampiony - sterilované; 0.5 kus Citrony

45 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůPetržel - nať
- 150gramůMajonéza
- 150gramůJogurt bílý
- 10gramůFenykl čerstvý
- 1kusMrkev kořen
- 180gramůŠunka dušená
- 230gramůKvěták
- 230gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 180gramůFazolky mražené
- 50gramůŽampiony - sterilované
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

502 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

35 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

8 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nové brambory důkladně očistíme a uvaříme doměkka, vodu slijeme a brambory necháme vychladnout.
2
Mezitím si připravíme zálivku. Tu smícháme z nasekané petrželky, majonézy, bílého jogurtu, citrónové šťávy z půlky malého citrónu a semínek fenyklu. Na závěr můžeme ještě nastrouhat kousek citrónové kůry z důkladně omytého citrónu.
3
Ve slané vodě uvaříme 5 minut kolečka mrkve, růžičky květáku, půlky kukuřiček a fazolky. Dáváme pozor, aby se zelenina nerozvařila.
4
Okapanou zeleninu smícháme s plátky brambor a opepříme. Podáváme v misce ozdobené kostičkami šunky, půlkami žampionů a nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.