Brambory a mrkev s Nivou

Name: Brambory a mrkev s Nivou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Brambory; 500 gramů Mrkev kořen; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 150 gramů Sýr Niva (Rokfór); 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 125 gramů Zakysaná smetana; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Pažitka

50 min.

Ingredience

- 1000gramůBrambory
- 500gramůMrkev kořen
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 150gramůSýr Niva (Rokfór)
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 125gramůZakysaná smetana
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

442 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

10 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

10 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory a mrkev oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky.
2
V kastrolu uvedeme do varu 250 ml vývaru, přidáme brambory s mrkví a pod pokličkou dusíme asi 15 minut.
3
Nivu nakrájíme na kostky a promícháme se smetanou a se zakysanou smetanou. Směsí přelijeme brambory s mrkví, dusíme dalších 15 minut. Podle chuti osolíme a opepříme.
4
Hotový pokrm posypeme nakrájenou pažitkou a podáváme. Můžeme doplnit hlávkovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.