Brambory dušené na kyselo

Name: Brambory dušené na kyselo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 5 kusů Pepř černý celý; 1 kilogram Brambory; 1 lžička Sůl; 2 kusy Bobkový list; 5 kusů Nové koření celé; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 80 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Klobása Dunajská; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 500 mililitrů Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 5kusůPepř černý celý
- 1kilogramBrambory
- 1lžičkaSůl
- 2kusyBobkový list
- 5kusůNové koření celé
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 80gramůMáslo čerstvé
- 150gramůKlobása Dunajská
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

500 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

32 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmažíme na tuku do světlé barvy. Zaprášíme moukou a připravíme zlatou jíšku.
2
Brambory nakrájíme na kostky, podlijeme vodou a dusíme spolu s kořením. Když změknou, odlijeme vývar a zředíme jím jíšku, našleháme a povaříme. Omáčku nalijeme zpět na brambory a přilijeme trochu octa a přidáme klobásu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.