Brambory dušené na smetaně s paprikou

Name: Brambory dušené na smetaně s paprikou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 2.5 decilitry Mléko polotučné; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Sýr Parmezán; 1.5 litry Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 hrst Pažitka; 2 lžíce Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 2,5decilitryMléko polotučné
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 50gramůMáslo čerstvé
- 30gramůSýr Parmezán
- 1,5litryVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1hrstPažitka
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

265 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

15 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

4 g

Cukr

167 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory opláchneme, oškrábeme a nakrájíma na plátky. Sýr nastrouháme, pažitku omyjeme a jemně pokrájíme. V misce smícháme smetanu, mléko a papriku.
2
Vetší zapékací mísu vymažeme a naskládáme do ní plátky brambor. Lehce osolíme a opepříme, zalijeme paprikou, ochucenou smetanou s mlékem, mísu vložíme do trouby, předehřáté na 200 stupňů a přikryté dusíme přibližně 15 - 20 minut, dokud nejsou brambory měkké. Pak je pokryjeme kousky másla, posypeme nastrouhaným sýrem, nakrájenou pažitkou a ještě 5 minut necháme bez pokličky dopéct.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.