Brambory dušené se žampiony a hráškem

Name: Brambory dušené se žampiony a hráškem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 20 gramů Zázvor celý; 250 gramů Žampiony čerstvé; 600 gramů Brambory; 10 gramů Kari pasta; 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 150 gramů Hrášek mražený; 250 mililitrů Voda pitná; 20 gramů Olej slunečnicový

50 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 20gramůZázvor celý
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 600gramůBrambory
- 10gramůKari pasta
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 150gramůHrášek mražený
- 250mililitrůVoda pitná
- 20gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

189 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

5 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

7 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, zázvor nastrouháme najemno, česnek prolisujeme, brambory oškrábeme, omyjeme, nakrájíme na kostky, houby nakrájíme na plátky, hrášek částečně rozmrazíme.
2
V hlubší pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, česnek, zázvor a osmahneme. Přidáme žampiony a smažíme asi 5 minut. Přimícháme kari pastu, brambory, podlijeme vodou, zakryjeme pokličkou a dusíme asi čtvrt hodiny. Osolíme, opepříme, přisypeme hrášek, ještě chvíli povaříme a odstavíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.