Brambory na pivu

Name: Brambory na pivu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Brambory; 60 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Rozmarýn čerstvý; 250 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 litry Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 1000gramůBrambory
- 60gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1kusRozmarýn čerstvý
- 250mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

288 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

12 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Menší omyté brambory dáme do hrnce s vodou a vaříme ve slupce 10-12 minut. Slijeme je a po mírném vychladnutí oloupeme a nakrájíme na plátky.
2
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli a na kostičky nakrájenou slaninu. Zvolna restujeme.
3
Po chvíli přidáme snítku čerstvého rozmarýnu a plátky brambor, které orestujeme. Vše zalijeme pivem tak, aby byly brambory ponořené. Osolíme, opepříme a povaříme, dokud se pivo neodpaří.
4
Nakonec pánev s bramborami vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a po 5 minutách zapékání můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.