Brambory plněné

Name: Brambory plněné
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 0.25 kus Cibule; 1 hrst Petržel - nať; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 decilitry Hovězí vývar základní; 1.5 šálky Hovězí maso dušené; 8 kusů Brambory; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl

50 min.

Ingredience

Náplň
- 0,25kusCibule
- 1hrstPetržel - nať
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2decilitryHovězí vývar základní
- 1,5šálkyHovězí maso dušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

432 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

28 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

4 g

Cukr

265 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli jemně nakrájíme, zpěníme na másle, přidáme mouku a osmahneme. Přilijeme trochu vývaru, přimícháme namleté dušené maso i se šťávou z pečeně, osolíme, okořeníme, přidáme posekanou nať a vymícháme hladkou kaši.
2
Řádně omyté větší brambory vydlabeme vykrajovací lžičkou tak, aby stěny zůstaly tenčí. Osolíme je vevnitř i z venčí, naplníme je připravenou náplní a zapečeme v zapékací míse na lžíci másla. Brambory poléváme a podléváme vývarem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.